Miljösmarta matval - Förslagen som regeringen stoppade

Lär dig göra smarta val för klimatet! Är det rimligt att en tomat producerad i ett uppvärmt växthus i Holland i december är billigare än en svensk tomat som mognat i ett soluppvärmt växthus i augusti? Kostnaden för miljön är betydligt högre för den holländska tomaten, men på grund av tillgång till billig energi genom olja och som konsekvens av hur EUs jordbruksstöd fungerar blir den ändå billigare när du köper den i butik. Är det rimligt att mat som belastar miljön mer kostar mindre?

Vi svenskar äter runt 800 kilo mat och dryck per person och år. Ungefär en fjärdedel av den klimatpåverkan som de svenska hushållen orsakar kommer från det vi äter – det vill säga från de utsläpp av växthusgaser som dessa livsmedel orsakar – från jord till bord. Enligt det mål riksdagen satt upp ska vi fram till 2020 ha minskat våra utsläpp av växthusgaser med 40 procent jämfört med 1990.

Ett samarbete mellan ABF, Studieförbundet Vuxenskolan och Dyrare mat, nu!